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叶片宽卵形或圆卵形 ,深绿色,长5-9厘米,宽4-8厘米,直立著生於小枝上,先端急尖至短渐尖,基部圆形至近心形,叶边有圆钝锯齿,两面无毛或下面脉腋间具柔毛;叶柄长2-3.5厘米,无毛,基部常具1-6腺体。未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有心脏病和减少心肌梗死的作用; 花单生,直径2-3厘米,先于叶开放;花梗短未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有心脏病和减少心肌梗死的作用;,长1-3毫米,被短柔毛;花萼紫绿色;萼筒圆筒形,外面基部被短柔毛;萼片卵形至卵状长圆形,先端急尖或圆钝,花后反折;花瓣圆形至倒卵形,白色或带红色,具短爪;雄蕊约20-45,稍短于花瓣;子房被短柔毛,花柱稍长或几与雄蕊等长,下部具柔毛,自花授粉。 短枝每节上生一个或两个果实,果实球形,稀倒卵形,稍扁,形状似桃,直径约2.5厘米以上,白色、黄色至黄红色,常具红晕,微被短柔毛;果肉多汁,成熟时不开裂;核卵形或椭圆形,两侧扁平,顶端圆钝,基部对称,稀不对称,表面稍粗糙或平滑,腹稜较圆,常稍钝,背稜较直,腹面具龙骨状稜,多有翅边;种仁味苦或甜。花期 3-4月,果期 6-7月。2n=16。杏在宜食方面,患有受风、肺结核、痰咳、水肿等病症者,经常食用大有裨益。杏可生食,也可以用未熟果实加工杏脯、杏干等。未熟果实中含类黄酮较多。类黄酮有心脏病和减少心肌梗死的作用。因此,常食杏脯、杏干对心脏病患者有一定好处。 杏褐腐病主要危害果实,也侵染花和叶片,果实从幼果到成熟期均可感病。发病初期果面出现褐色圆形病斑稍凹陷,病斑扩展迅速,变软腐烂。后期病斑表面产生黄褐色绒状颗粒,呈轮纹状排列,即为病菌的分生孢子梗和分生孢子,病果多早期脱落。
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凯特原产美国加州,果实近圆形,特大型,平均单果重105.5克,果重130克,花量大,早实丰产性强,当年栽植当年即形成花芽,座果达100%,平均株产3.3公斤(亩产336.3公斤),自花授粉,座果率高,适于进行保护地栽培。6月10日成熟,芳香味浓,品质上等,果核小,离核,是一个很有发展前途的杏品种。 试管早红:5月7日成熟,比红荷杏早熟5-8天,单果重55克,大果57克,果实高桩,呈倒卵形,果实底色黄,阳面鲜红亮丽,肉细多汁,香味浓郁,浓甜微酸,含可溶性固形物19%,品质极佳,离核,仁苦,抗晚霜,早果,丰产。是一个特早熟杏优良品种,发展前景看好。 特早熟杏优选1号:5月初成熟,比红荷包早熟3—5天,单果平均重60克,大果89克,果实圆形,果面金黄,光滑亮丽,阳面略带红色,肉细汁多,味特甜,特香在树上可闻到果实的浓郁香气,含可溶性固形物14%,品质特优,离核,抗晚霜,特丰产。 龙廷杏梅盛产于位于山东省新泰市区东部的龙廷镇。经省内技术权威人士鉴定:“杏梅属蔷薇科属梅杏种,是一个抗逆性强、适应性广、开花结实率高、丰产性强(盛果期亩产高达4163公斤)、稳产、早实、商品性好、具有广泛开发前景和推广价值的珍稀地方良种,所研究的其早实丰产技术已达国内先进水平”。
实热体质的人多食杏容易发热,会加重口干舌燥、便秘等上火症状。杏的种仁,即杏仁,有甜、苦之分,其中苦杏仁有毒,成人吃40-60粒,小孩吃10-20粒,就有中毒的危险,需要用凉水浸泡后才能食用,如将杏仁制成杏仁茶,既好吃,又。粟面杏霜汤。粟米面500克炒熟,杏仁100克去皮尖麸炒研,盐60克炒研。将三物合拌匀,每日晨起空腹服用,用滚开水冲调10-20克,亦可加酥油少许。此汤利肺止咳,护发美容。凡因肺而引起的咳嗽喘息病,久成痼疾者,皆可辅食此汤。杏木质地坚硬,是做家具的好材料;杏树枝条可作燃料;杏叶可做饲料。 吃杏有什么好处?1、补充多种营养元素。杏味酸、甘、温和,有小毒。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素及维生素C等多种营养物质。2、生津止渴、润肺定喘。杏有生津止渴、润肺定喘等功效,非常适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症状的人食用。用于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热,均可收到疗效。凡津液不布于口、口干烦渴者宜食鲜杏。煮杏加蜜作脯,有润肺止咳定喘功效。3、治疗菌痢、肠炎。青杏的果肉对治疗菌痢、肠炎效果好。4、止咳平喘。杏仁是止咳平喘常用药物。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油,主治咳逆上气;甜杏仁又名巴杏仁,含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油,为滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳。5、活血、解毒、抗癌。此了上面提到的功效外,杏仁还有活血、解毒、杀虫等功效,而且杏中含维生素B17,具有抗癌作用。
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